Rencontres territoriales de l'action éducative et alimentation saine et durable
16-17 décembre 2025 (code session 46 SXRTG 001)
Bibliographie sélective
10 décembre 2025
CNFPT. INSET de Nancy
helene.jurain@cnfpt.fr & nadege.laurentbary@cnfpt.fr

Relocaliser l’approvisionnement alimentaire en restauration collective : de l’enjeu ogistique à l’enjeu éducatif

Retranscription d'entretien

https://shs.cairn.info/revue-cahiers-de-l-action-2022-1-page-49?lang=fr

Article académique
Article accessible uniquement aux stagiaires et au personnel du CNFPT (non rediffusable à des tiers)
Compte-rendu d'expérience
Un restaurant au service du pouvoir d'agir des jeunes et des circuits alimentaires locaux

Compte-rendu d'expérience

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